Οι Αχλάδες είναι ορεινός οικισμός της Τοπικής Κοινότητας Παππαδιανών-Κεραμιών του Δήμου Χανίων. Βρίσκεται στο ανατολικό κεντρικό τμήμα του Ν. Χανίων, στο υψίπεδο κοντά στις βόρειες παρυφές των Λευκών Ορέων (Μαδάρες) και ανατολικά από το φαράγγι του Θερίσου, πάνω στην επαρχιακή οδό Γερολάκκου-Μουρνιών, σε υψόμετρο 385μ. Απέχει 14 χλμ. Από τα Χανιά και αναγνωρίστηκε το 1925 και προσαρτήθηκε στην κοινότητα του Γερολάκκου του Ν. Χανίων. Το 1996 αποσπάστηκε από την κοινότητα Παππαδιανών και προσαρτήθηκε στο Δήμο Κεραμιών.

Με το Φ.Ε.Κ. 87Α-07-06-2010 αποσπάστηκε από τον Δήμο Κεραμιών & προσαρτήθηκε στον Δήμο Χανίων.
Το χωριό Αχλάδες είναι ιστορικό χωριό, καθώς ήταν έδρα των Ανταρτών κατά τη Γερμανική κατοχή με έδρα το σχολείο του χωριού, όπου έγιναν οι μεγάλες μάχες κατά των κατακτητών στην Παναγιά στον Αη Γιώργη στις Αχλάδες και σε όλα τα χωριά των Κεραμιών.

Στο ιστορικό, φιλόξενο χωριό μας υπάρχουν δύο ταβέρνες-καφενεία της οικογένειας Νταμαδάκη και της οικογένειας Μαυριγιαννάκη όπου στο Καφενείο της οικογενείας Μαυριγιαννάκη υπάρχει & η ιδιωτική συλλογη του Ιστορικού Πολεμικού Μουσείου με όπλα αντικείμενα της εποχής κατά την διάρκεια της Γερμανικής κατοχής περιόδου 1941-1945.. Στο χωριό υπάρχει και η παλαιά Φάμπρικα της οικογενείας Νταμαδάκη οπου έλθαν με τον παραδοσιακό τρόπο τον καρπό της ελιάς & την παραγωγή Ελαιολάδου με διάφορα αγροτικά εργαλεία της εποχής.

Το χωριό Αχλάδες πήρε την ονομασία του από τις Αχλαδιές που ευδοκιμούσαν στην περιοχή.

Οι Αχλάδες διαθέτουν ένα ιστορικό κτίσμα, παλαιό πέτρινο οίκημα που στέγασε το σχολείο από το 1905, και χρησίμευσε για διανομή συσσιτίου. Λειτούργησε ως έδρα των ανταρτών κατά τη διάρκεια της Γερμανικής κατοχής, όπου έγινε στόχος των Γερμανών, οι οποίοι έριχναν φωτοβολίδες από το Νιο χωριό Αποκορώνου, για να βομβαρδιστεί και να καταστραφεί. Αυτό, βέβαια, δεν επιτεύχθηκε, παρά μόνο όταν το έκαψαν μαζί με όλα τα σπίτια του χωριού, τα οποία οι κάτοικοι έκτισαν ξανά από την αρχή. Μέχρι σήμερα υπάρχουν οι οπές στους από τα Γερμανικά βλήματα στους εξωτερικούς τοίχους του σχολείου. Απο την εποχή που έπαψε να λειτουργεί ως σχολείο, έχει γίνει έρμαιο με πλήρη εγκατάλειψη.